Χωρίς αμφιβολία, όλοι έχουμε ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες της βιταμίνης Ε. Συγκεκριμένα, είναι γνωστό ότι αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, είναι ευεργετική για τα αγγεία, τα μάτια και το δέρμα, ενισχύει την φυσική άμυνα του οργανισμού από τις λοιμώξεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία από τον καρκίνο.
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι κυρίως τα φυτικά έλαια και οι ξηροί καρποί. Μπορείτε επίσης να λάβετε βιταμίνη Ε από το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φυλλώδη λαχανικά και τα εμπλουτισμένα δημητριακά, και συγκεκριμένα:
Έλαιο σιταριού
Ηλιέλαιο, σογιέλαιο, ελαιόλαδο
Σπόροι
Αμύγδαλα
Φιστίκια, φυστικοβούτυρο
Παντζάρια, χόρτα, σπανάκι
Κολοκύθα
Κόκκινη πιπεριά
Σπαράγγια
Μάνγκο
Αβοκάντο