Τα ηλιόσπορα, εκτός από το ότι είναι ευχάριστα να τα τρώτε, είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, Ε και D. Εν ολίγοις, όπως όλα τα σπόρια, είναι πολύ χρήσιμα.
Τα ηλιόσπορα, εκτός από το ότι είναι ευχάριστα να τα τρώτε, είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β, Ε και D. Εν ολίγοις, όπως όλα τα σπόρια, είναι πολύ χρήσιμα.